عالية نقية حمض ماليك المضافات الغذائية / دل حمض هدروكسيسوتشينيك لصناعة المواد الغذائية

ارتفاع في درجة الحرارة وارتفاع ضغط المياه هي واحدة من التصنيع الرئيسي دل - حمض الماليك التكنولوجيا الصناعية قانونيا، وخطواتها على أساس حمض ماليك كمادة خام، وتسخينها إلى 120 ℃، تحت ضغط 1 ميغاباسكال الترطيب ولدت دل - حمض الماليك، دل - زاد حمض الماليك كما تركيز إنتاج الجفاف من حمض الفوماريك، ويمكن أيضا أن يكون حمض فوماريك ترطيب بطيء دل - إنتاج حمض الماليك، والتشكيل النهائي للحمض الفوماريك وحمض الماليك التوازن عكسها، وأكثر من 63٪ حمض الماليك.

وتستخدم صناعة الأغذية باعتبارها استقرار الاستحلاب، مثل عامل نكهة حامض، وكيل الاحتفاظ اللون، الحافظة وصفار البيض، وما إلى ذلك، وتستخدم أيضا في صناعة الأدوية. ويعتقد عموما أن حامض ماليك لديه وظائف فسيولوجية مهمة، ولكن D - نصف D - حمض الماليك ليست فعالة بيولوجيا.

في مزدوجة اصطف التعبئة والتغليف من الورق المقوى برميل الغذاء الصف من أكياس البولي ايثيلين البلاستيكية، من السهل جدا لامتصاص الرطوبة والأكسدة الأداء، وينبغي أن يكون النقل المظلات، يجب أن لا مع سامة، رائحة الفم الكريهة، مسحوق ملون مختلطة مع، وتخزينها في بارد وجاف، وتجنب العزلة.